Τα τεστ dna διατροφής και η διατροφογενετική επιστήμη γενικότερα, είναι ένας κλάδος που μελετά τη σχέση των γονιδίων και της διατροφής.
Συγκεκριμένα, εξετάζει πώς τα γενετικά χαρακτηριστικά επηρεάζουν την μεταβολική λειτουργία και την αλληλεπίδρασή του σώματος με συγκεκριμένες τροφές. Τα τεστ DNA διατροφής είναι το εργαλείο που χρησιμοποιεί η διατροφογενετική για να αναλύσει αυτά τα δεδομένα.
Μέσω αυτών, αναλύονται οι γενετικές προδιαθέσεις που επηρεάζουν την μεταβολική ικανότητα, την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και την ευαισθησία σε συγκεκριμένες τροφές. Τα αποτελέσματα των τεστ DNA διατροφής βοηθούν στην πρόληψη ασθενειών, ενώ προάγουν την υγεία με πιο στοχευμένη διατροφή.
Πώς λειτουργεί ένα τεστ DNA διατροφής
Το DNA περιέχει γενετικές πληροφορίες που καθορίζουν ποιοι είμαστε και πώς λειτουργεί το σώμα μας.
Κάθε άνθρωπος έχει μικρές διαφορές στο DNA του, που ονομάζονται πολυμορφισμοί (SNPs). Κάποιοι από αυτούς του πολυμορφισμούς επηρεάζουν τημ μεταβολική ικανότητα του οργανισμού να επεξεργάζεται συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά.
Επομένως, κατά την διεξαγωγή του τεστ, εξάγεται και αναλύεται το DNA, με σκοπό αναγνωριστούν αυτοί οι πολυμορφισμοί.
Πώς γίνεται ένα τεστ διατροφογενετικής
Το τεστ DNA διατροφής συνήθως γίνεται με τη συλλογή δείγματος σάλιου από το στόμα και δεν απαιτείται ιδιαίτερη προετοιμασία από το εξεταζόμενο πριν όπως η διακοπή καποιας φαρμακοθεραπείας.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να τηρούνται οι κανόνες στοματικής υγιεινής και να μην έχει καταναλωθεί τρογή για τουλάχιστον 1 ώρα. Επίσης, είναι απαραίτητο να αποφευχθεί το κάπνισμα για τουλάχιστον 1 ώρα πριν.
Ποιοι μπορούν να κάνουν τεστ διατροφογενετικής και ποιοί όχι
Το τεστ DNA διατροφής είναι διαθέσιμο για ένα ευρύ φάσμα ατόμων όπως:
- Άτομα που επιθυμούν να βελτιώσουν τη διατροφή τους και να «προλάβουν» την εκδήλωση παθήσεων
- Παιδιά και εφήβους
- Αθλητές
- Άτομα με συγκεκριμένες ασθένειες ή καταστάσεις (όπως παχυσαρκία, αλλεργίες κλπ)
Ωστόσο, σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να αποφεύγεται το τεστ, διότι οι διατροφικές ανάγκες τους είναι διαφορετικές. Επίσης, σε άτομα με σοβαρές παθήσεις ή προβλήματα υγείας (όπως καρκίνος ή αυτοάνοσες ασθένειες) χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή.
Γενικά, είναι σημαντικό οι ενδιαφερόμενοι να συμβουλεύονται τον Διατροφολόγο τους πριν προχωρήσουν στο τεστ διατροφογενετικής.
Τι πληροφορίες μπορούμε να πάρουμε από το DNA τεστ
Τα αποτελέσματα του τεστ DNA διατροφής περιλαμβάνουν τον μεταβολισμό των μακροθρεπτικών, δηλαδή με ποιόν τρόπο ο οργανισμός μεταβολίζει τα λίπη, τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες.
Επίσης, περιέχουν την ανταπόκριση του σώματος σε βιταμίνες και μέταλλα (αν απορροφώνται επαρκώς). Επιπλέον, από το τεστ προκύπτει η γενετική προδιάθεση του οργανισμού σε ασθένειες όπως ο διαβήτης, τα καρδιαγγειακά νοσήματα κλπ.
Ακόμη, στα αποτελέσματα συμπεριλαμβάνεται η αντοχή του οργανισμού σε γαλακτοκομικά προϊόντα και διαγιγνώσκεται πιθανή δυσανεξία. Τέλος, φαίνεται πώς επηρεάζει ο καφές και το αλκοόλ τον οργανισμό με βάση τη γενετική του σύνθεση.
Οφέλη ενός DNA τεστ διατροφής
Τα τεστ διατροφογενετικής μας δίνουν εξαιρετικά σημαντικές πληροφορίες που μπορούμε να αξιοποιήσουμε προς όφελος της υγείας και ευεξίας μας.
Εξατομικευμένη διατροφή
Τα αποτελέσματα του τεστ επιτρέπουν στον Διατροφολόγο να προσαρμόσει τις διατροφικές επιλογές βάσει των γενετικών αναγκών.
Πρόληψη ασθενειών
Η αναγνώριση γενετικών προδιαθέσεων για ασθένειες και παθήσεις επιτρέπει την λήψη προληπτικών μέτρων μέσω της διατροφής.
Βελτίωση της απόδοσης
Ειδικά για αθλητές, η κατανόηση πώς ο οργανισμός μεταβολίζει θρεπτικά συστατικά μπορεί να βελτιώσει την απόδοση τους.
Καλύτερη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών
Η κατανόηση της αντίδρασης του οργανισμού στις βιταμίνες και στα μέταλλα, συμβάλλει στην αξιοποίηση τρόπων για να βελτιστοποιηθεί η απορρόφηση τους.
Συμπερασματικά για τα τεστ διατροφογενετικής
Τα τεστ DNA διατροφής προσφέρουν μια επαναστατική προσέγγιση στη βελτίωση της υγείας μέσω εξατομικευμένης διατροφής και με τη βοήθεια τους, μπορούμε να κατανοήσουμε καλύτερα τον οργανισμό μας.
Η γνώση των γενετικών χαρακτηριστικών βοηθάει να επιλέξουμε τις κατάλληλες τροφές και να ενισχύσουμε την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, κάτι που έχει ως αποτέλεσμα να ενισχύουμε την πρόληψη εμφάνισης χρόνιων παθήσεων και να οδηγηθούμε σε μια υγιή και ισορροπημένη ζωή.
Τεστ DNA διατροφής στο Διαιτολογικό γραφείο Μπέσσυ Παγώνη
Θέλετε να μάθετε τις πραγματικές ανάγκες και τον μοναδικό τρόπο με τον οποίο λειτουργεί το σώμα σας σε σχέση με την τροφή;
Προγραμματίστε το δικό σας τεστ διατροφογενετικής στο Διαιτολογικό γραφείο Μπέσσυ Παγώνη με ένα απλό τηλεφώνημα! Η εξέταση διαρκεί 20 λεπτά και τα αποτελέσματα είναι διαθέσιμα σε λίγες ημέρες από την λήψη του δείγματος.
Μετά την λήψη των αποτελεσμάτων και εάν το επιθυμείτε, μπορούμε να συζητήσουμε για την διατροφική στρατηγική που αρμόζει σε εσας και την κατάρτιση εξειδικευμένων διατροφολογίων σύμφωνα με τις ανάγκες σας.
Μπορούμε να συνεργαστούμε με δια ζώσης ή με διαδικτυακές συνεδρίες και θα χαρώ να επικοινωνήσετε μαζί μου με όποιον από τους ακόλουθους τρόπους σας εξυπηρετεί:
- Καλέστε με στο 693 722 1918
- Συμπληρώστε την φόρμα επικοινωνίας στην ιστοσελίδα μου
- Στείλτε μου email στο bessi.pagoni@gmail.com
